2022年8月21日至8月24日,由中國(guó)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)、成都市人民政府、故宮博物院指導(dǎo),中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)主辦的第四屆中國(guó)匠人大會(huì)在成都召開。大會(huì)匯聚全國(guó)各地文化學(xué)者、行業(yè)專家、文藝大咖及匠人代表等,圍繞傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)振興與城市更新、文化滋養(yǎng)與商貿(mào)流通、設(shè)計(jì)再造與品牌新生、案例互鑒與資源鏈接等主要方向展開討論。作為本屆大會(huì)戰(zhàn)略合作伙伴,冥想真氣茶依托傳統(tǒng)制茶工藝,運(yùn)用現(xiàn)代科技進(jìn)行大膽創(chuàng)新,在為消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)好茶的同時(shí),結(jié)合茶后冥想的飲茶方式開創(chuàng)出全新茶文化——茶冥想生活,助力中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)推走向世界。
冥想真氣茶由北京惟道科技有限公司研發(fā)生產(chǎn),北京惟道科技有限公司由彭偉明成立于2014年,主要致力于現(xiàn)代物理科技在生物生命科技、農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)等大健康領(lǐng)域的應(yīng)用。此次MCHI冥想真氣茶成為了“第四屆中國(guó)匠人大會(huì)匠心品牌”,彭偉明也榮獲了“第四屆中國(guó)匠人大會(huì)匠心特別理事”榮譽(yù)稱號(hào)。與此同時(shí),8月23日下午彭偉明亮相“中國(guó)茶美學(xué)與茶科技”匠心論壇并發(fā)表主題演講,并獲得“茶科技創(chuàng)新匠星”獎(jiǎng)項(xiàng)。
北京惟道科技有限公司首席科學(xué)家、全球科學(xué)探索學(xué)會(huì)(SSE)亞洲地區(qū)首席代表彭偉明發(fā)表主題演講
彭偉明(左二)獲得第四屆中國(guó)匠人大會(huì)匠心特別理事
立足茶科技,為健康生活方式代言
茶樹之根在中國(guó),茶道之魂在華夏。中國(guó)茶文化不僅有悠久歷史,而且滲透著中華民族傳統(tǒng)文化的精華每一片葉子都源于大自然恩賜,飽含茶人匠心,飲茶是一種生理與精神的雙重享受。此次亮相大會(huì)分論壇的彭偉明,在名為《科技讓茶更美》的主題演講中,從科學(xué)角度為大家詳解了為什么喝茶可以帶給人安定愉悅的身心感受。他表示,茶氣是喝茶中真正讓人身心愉悅的最核心的要素,茶氣足、茶氣正是一杯好茶的重要標(biāo)志,讓人身心安定愉悅的茶氣的體驗(yàn)也是喝茶人的最高追求。
據(jù)介紹,作為全球科學(xué)探索學(xué)會(huì)中國(guó)地區(qū)的首席代表,彭偉明致力于用現(xiàn)代科學(xué)去理解中國(guó)傳統(tǒng)文化背后的科學(xué)原理,目前擁有授權(quán)的國(guó)家發(fā)明專利超過(guò)20項(xiàng)。多年的“科學(xué)+傳統(tǒng)文化”實(shí)踐當(dāng)中,彭偉明深知茶對(duì)于國(guó)人身心健康的重要性,尤其當(dāng)大家隨著物質(zhì)文明發(fā)達(dá)而精神壓力逐漸增大后,以茶為道調(diào)理身心,并且呼吁一種積極健康的生活方式正當(dāng)其時(shí)。
在當(dāng)天的演講中,彭偉明通過(guò)美國(guó)哈佛大學(xué)科學(xué)家、復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的相關(guān)研究報(bào)告等內(nèi)容,從科學(xué)角度為大家證實(shí)了茶能夠打通經(jīng)絡(luò)。此外,彭偉明分享了影響茶氣的三要素:茶氣的物質(zhì)基礎(chǔ)——好的茶葉原料;茶氣的重要因素——茶的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);茶氣足、茶氣正的關(guān)鍵——分子結(jié)構(gòu)。由此他找到了在原料和制茶工藝之外的第三種提升茶品質(zhì)的方式,即調(diào)整茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu),使茶湯的氣味、口感,茶氣變得,更好,更舒服
冥想真氣茶是運(yùn)用彭偉明博士研發(fā)的分子結(jié)構(gòu)調(diào)諧技術(shù)在茶制作工藝上的一次大膽創(chuàng)新。通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代物理分子結(jié)構(gòu)調(diào)諧技術(shù),在茶葉的制作工藝上進(jìn)行了茶科技的突破性革新,從而大大提升了原茶的品質(zhì)和茶氣的品飲體感效應(yīng),湯不過(guò)喉,入喉化氣。冥想真氣茶,一杯正氣,心定身安。
基于冥想真氣茶的較強(qiáng)的茶氣體感效應(yīng),結(jié)合茶后冥想的品飲方式,冥想真氣茶還為踐行“三茶統(tǒng)籌”開辟了一種新的生活美學(xué)——茶冥想生活。事實(shí)上,茶后冥想是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的重要環(huán)節(jié),近年來(lái),有多個(gè)國(guó)家的科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了“冥想”對(duì)于健康的重要性,在硅谷等地冥想也已經(jīng)成為有效的心理減壓和疏導(dǎo)方式。彭偉明博士認(rèn)為,茶后打坐冥想的活動(dòng),能夠幫助大家更有效地體驗(yàn)到茶對(duì)于身心的調(diào)理作用。
追求極致,以匠心推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)
中國(guó)茶文化歷經(jīng)千年發(fā)展,其中離不開每一代制茶人的“守正創(chuàng)新”,在科技飛速發(fā)展的當(dāng)下,利用科技賦能茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中,離不開中國(guó)匠人大會(huì)所倡導(dǎo)的匠人匠心精神,同時(shí)這也是“中國(guó)茶美學(xué)與茶科技匠星論壇”所倡導(dǎo)的主旨精神,新時(shí)代制茶人需要有匠人匠心的理念,去推動(dòng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的迭代升級(jí)。
